Arroz con leche
₡1,000
Descripción
Nuestro helado de arroz con leche combina la suavidad cremosa con el sabor clásico de este postre tradicional, con ligeras notas de canela y dulzura equilibrada. Perfecto para los amantes de lo casero.
Proceso de elaboración
Primero, se coloca el arroz junto con la leche en una olla y se pone a cocinar a fuego medio. Durante la cocción, se debe ir moviendo constantemente para evitar que se pegue o se queme. A medida que el arroz va absorbiendo la leche y la mezcla se va espesando, se debe agregar más leche poco a poco, para lograr una textura cremosa. Cuando el arroz ya está bien cocido (cuando revienta y se pone suave), se le añade el azúcar y se mezcla bien. Luego, de manera opcional, se puede agregar coco y ralladura de naranja, que aportan más sabor y aroma al producto. Finalmente, se deja terminar de cocinar hasta alcanzar la consistencia deseada, y ya queda listo para servir o almacenar.